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                  食品工作服那些事!

                  發布時間:2021-05-10

                  食品廠工作服那些事??!






                  為什么要穿工作服?

                  食品工作服是在食品加工過程中為人體防護及安全生產所需要特制的服裝,與市面勞保服有著本質區別。食品工作服還要注重防止人體毛屑脫落和因服裝緣故導致的食品污染,并且要結合生產車間環境,溫濕度及人體舒適度等特別設計。

                  食品工作服的特別之處

                  1.面料不同和普通工作服不同

                     普通工作服使用棉或滌棉,人造棉等,食品工作服多使用吸汗速干的長絲纖維。,棉纖維是短纖維,在穿著過程中,纖維結合點會斷裂,起球,成為細菌,寄生蟲的載體。且易被染色,侵蝕,不易清洗,降低服裝的重復性,對食品造成污染,且有損企業形象。


                  2.款式和普通工作服不同

                  工作服宜采用分體或連體設計,有效覆蓋人體;袖口、腳口宜采用收口設計,能夠防止毛發脫落。工作服款式尺碼應松緊適度,穿著舒適,在確保穿著人員適當活動的前提下,盡量減少褶皺和摩擦。接線處選用合成纖維長絲縫紉線進行縫制,線頭熔斷避免外漏,并進行加固處理。工作服上不應有流蘇等裝飾物,盡量減少不必要的附件。松緊帶、拉鏈、粘合貼應可耐清洗消毒,不脫色、掉色、褪色。拉鏈采用100%滌綸布帶,無涂層拉頭和插銷以及無電鍍牙齒設計。(不可使用紐扣,防止紐扣掉落)

                  工作服不應有外置口袋,如特殊情況必須留有外置口袋,位置最大限度設計在作業面以下。

                  3.顏色不同

                  食品級工作服款式顏色易辯識,適用于清潔作業區域和準清潔作業區域,宜為白色或淺色。


                  常見工作服形式如下

                  圖1-分體式工作服

                  圖2-連體式工作服

                  常見帽子形式如下


                  工作服的清洗要求

                  1.新工作服在使用前應進行清洗消毒

                  2.不同衛生清潔等級的工作服應存放在不同收集裝置中,并分開清洗。

                  3.洗滌劑采用強去污能力的清潔劑。

                  4.工作服清洗前應把口罩、上衣、褲子、鞋靴等按類別分開,并將拉鏈整理好,檢查是否有破損和重污漬。

                  5.個別較臟的工作服須手工搓凈后方可用洗衣機進行清洗,并在清洗后進行滅菌處理。

                  6.不能達到預期用途的工作服應及時更換。

                  清洗操作規程如下

                  1)將工作服放入洗衣機,并且不超過洗衣機額定容量80%.

                  2)根據工作服類型,污染程度和洗衣機特性決定漂洗時間,水溫保持在32-60℃,血漬污染洗滌溫度適宜在18-26℃。

                  3)洗滌用水應是潔凈自來水或凈化水。

                  4)應在十一的溫度下烘干(一般不超過80℃),然后慢慢冷卻,以免面料受到驟激,根據工作服類型確定溫度和烘干時間。

                  5)洗凈工作服按標識整理,做好相應保管措施。

                  6)在洗滌中或洗滌后進行消毒滅菌,可以采用氯化水清洗、高壓蒸汽和臭氧熏蒸消毒。



                  穿戴工作服的具體流程

                  1 只有一次更衣室的車間

                  ①先換下私人用鞋

                  ②進入更衣室,按照從上到下的順序,工作帽、工作衣、工作褲,工作鞋,最后進入洗手區消毒洗手烘手

                  2 有二次更衣室的車間

                  ①換下私人用鞋

                  ②進入一更,私人衣物放進更衣柜,私人物品留在此區域,按照從上到下順序換上一更衣物,進入洗手消毒區

                  ③穿上二更衣物,凈手、消毒、烘手



                  工廠食品生產分為可滅菌和不可滅菌生產,更衣順序不同

                  圖3-可滅菌食品生產

                  圖4-不可滅菌食品生產


                  促銷服

                  促銷服

                  廣告衫

                  衣服配飾

                  絲巾

                  工作鞋

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